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ステーキ3枚購入しました。和牛のように口に入れた瞬間脂がジュワッと染み出てとろけるような感じ、ではないのですが、脂身がほとんどないのに肉質は非常に柔らかく、上質のヒレ肉のようでした。厚さも1枚3cmぐらいあってボリュームたっぷりです。

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また買います!アメリカンビーフがなかなか手に入りにくく、有っても質の良くない商品が多いので半信半疑で注文しましたが、国産牛にはないステーキにもってこいの良い感じでした!おいしかったです。アメリカ産はオーストラリア産よりは美味しかったです。娘の誕生日用に購入しました。やっぱりステーキだったらこれぐらいなくては!食べ応え十分です!USビーフだけあて!脂っこくなく肉の旨み重視で私の好みでした。ちょうどよい大きさで、肉質も良く満足の出来栄えでした。輸入牛という事で臭みがないか少し心配でしたが匂いは全くなく、大変おいしかったです。ハワイのキアベリブアイステーキにはかないませんでした。口に入れた瞬間お肉本来の旨みが広がって感動です。またリピートしようと思います。フライパンでローストビーフを作ろうと思って購入しました。脂身が好きな方には分かりませんが!ヒレが好きという方にはぜひオススメしたいなと思います。かなり大きくてうまく焼けるか心配でしたが問題無くミディアムで焼けました!とても柔らかくて家族皆であっという間に完食でした。。急ぎのお願いにも快く対応して下さり、夫のバースデーディナーに間に合いました。リブアイは近所では手に入らないし、真空パックで冷凍してあるので、保存もバッチリです。美味いですね〜。そこだけ少し残念でした。焼きすぎると硬くなるので、表面をしっかり焼いて、余熱で中を温めるような感覚で焼き上げると柔らかジューシーになりました。赤みだけど!柔らかく!肉の美味さを存分に味わえて!2人でぺろっとたいらげました。一度ご訪問いただくと嬉しいです。これはお店ではなく配送業者の問題かと思いますが午前中に届くように注文したにもかかわらず、午後に届きちょっと間に合いませんでした。厚切りのステーキ肉は!ここでリピートしようと思います。予想以上に柔らかく香りと歯ごたえがあり!美味しかったです。1枚はこの写真のようでしたが2枚は薄くて脂身が多かったです。お腹いっぱいなのに!もっと食べたいと思うくらい飽きない美味さでした。また注文しようと思います。フライパンで両面をしっかり焼いてから!オーブンで10分焼いたら!中はサーモンピンクのベストな仕上がりでした。だましだと思いました。やはり国産が一番満足できそうです。脂肪の多い和牛は苦手なのですが、このお肉は程よいサシ具合でした。ちなみに楽天レシピにStartrekのハンドルネームで「歯医者の料理」と言うページを開いています。