フレンチショルダーラックの楽天商品です ソルトブッシュ

岩塩と極粗挽き胡椒で頂きました とても美味しいですよ。ラックで買うとなんだかワクワクしますね(^_^;)今まで食べていたラムチョップとは大違いでした。写真のように!4本ずつの固まりが互い違いみたいな感じでがっちり組み合わさってくっついて冷凍されていました。

下記の商品です♪

2017年01月26日 ランキング上位商品↑

フレンチショルダーラック ソルトブッシュ仔羊(冷凍SBラム)フレンチショルダーラック 約0.6〜1.7Kg 不定貫 Kgあたり4,629円(税込)ソルトブッシュ

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フォアグラの甘味に負けない旨味のあるラムでした。噛みごたえもあって本当においしいです。臭みもなく、ジューシーで、食べ応えもあり とても美味しかったです。香辛料は控えめにした方が肉の味がよく分かると思います。昨日届きました。大きな固まりになっていますので、解凍にはかなり時間がかかりました。味はとてもよかったです。まだ、食べていないので味はまだわかりませんが、楽しみです。ローストにしましたが!むしろニンニクとハーブを入れ過ぎて肉の味がちょっと負けてしまいました。脂肪も少なくピュアな味。